Sastojci:
- 1kg svinjske plećke
- 3 veća krompira
- so
- začin
- ulje ili mast
Priprema: Meso posoliti pa na vrelo ulje staviti da se zapeče. Pažljivo ga okretati čas s jedne, čas s druge strane. Zatim krompir očistiti i začiniti. Dodati u vrelu masnoću gde se peče meso. Smanjiti temperaturu, pa poklopiti. Povremeno okretati s jedne i druge strane i krompir i meso, dok sve lepo ne porumeni.