Kelj je bogat vitaminom A, zbog čega je idealna namirnica za održavanje zdravlja štitne žlezde, najvažnije žlezde u telu koja utiče na rad svih drugih organa.
Ako kelju dodate još neke namirnice dobićete mega zdravu salatu, odnosno energetsku "bombu" koja doprinosi normalnom radu najvažnije žlezde u telu!
Sastojci za moćnu salatu od kelja: 1 kašičica meda, 1 isečen kelj, 1 avokado isečen na kockice, 1 kašičica morske soli, 1 i po kašika limunova soka, pola do 1 kašike pahuljica od morskih algi, četvrtina šoljice rendane šargarepe, četvrtina šoljice tahinija, četvrtina šoljice prženih semenki suncokreta, četvrtina šoljice maslinovog ulja, četvrtina šoljice vode, četvrtina šoljice suvog grožđa (po želji)
Priprema: Pomešajte med, maslinovo ulje, limunov sok, tahini i so, i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu, odnosno preliv za salatu. U posudu stavite kelj, šargarepu i pahuljice od algi. Prelijte prethodno napravljenim prelivom i ostavite da odstoji najmanje jedan sat.
Zatim dodajte avokado, semenke suncokreta i suvo grožđe. Salatu preko noći držite u frižideru. Kelj će omekšati, a i što se duže marinira to će bolje upiti limunov sok. Količina je dovoljna za 3 do 4 porcije.
Štitna žlezda utiče na 5 važnih organa: Ako se ne leči, ostavlja teške posledice!
