Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, verovatno ste pobegli od njega glavom bez obzira…
Međutim, iako možda ne uživate u bežanju od morske trave tokom kupanja u moru, ona zapravo uopšte nije tako loša. Možda je upravo ona sledeća namirnica koju bi trebalo da ubacite u svoju ishranu, jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopšte konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.
Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i okeanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Na primer, 100 g sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.
Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitne žleze. Morska trava je takođe odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcionisanju vašeg imunog sistema, kao i gvožđa koje pomaže u prenosu kiseonika i energije kroz vaše telo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B grupe, kao i kalijuma i magnezijuma koji su dobri za vaše kosti i srce.
Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava je čest sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete je pronaći u sušiju, a u japanskim restoranima čak možete da naručite salatu od morske trave. U nekim prodavnicama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umesto testenine, probajte kelp rezance (koji se prave od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete da isprobate i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete da ubacite u vaš jutarnji smuti, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B i gvožđe.
Kada treba da izbegavate morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvek moguće je preterati. Većina bi ljudi trebalo da pojede ogromne količine kako bi im naškodila, ali su neke vrste morske trave vrlo slane. Takođe, ako imate problema s bubrezima, štitnom žlezdom ili visok krvni pritisak, svakako se posavetujte sa svojim lekarom pre konzumacije morske trave.
Odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitne žleze, takođe je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcionisanju vašeg imunog sistema, kao i gvožđa