Zovu ga i magično mleko

Kefir je mnogo zdraviji od jogurta: Evo i zašto!

Zbog mnogobrojnih dobrobiti, kefir je bolji od jogurta i zato bi trebalo da ga, bar povremeno, zamenimo ovim napitkom
Nutricija 15.07.2015. - 20:55h Autor: lifepressmagazin.com
Foto: Thinkstock

Kefir je toliko zdrav napitak da ga čak zovu i "magično mleko". Pravi se od kozjeg, kravljeg ili ovčijeg mleka, koje je pomešano sa zrnima kefira i ostavljeno da fermentira. Prepun je probiotika, zdravih kvasaca, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Lako ga konzumiraju oni ljudi koji imaju problema sa tolerancijom na laktozu. Mnogo je razloga zbog kojih je kefir bolji od jogurta i zato bi trebalo da ga, bar povremeno zamenimo ovim napitkom.

 

Tibetanska gljiva: Kako da sami gajite prirodni lek za mnoge bolesti! (VIDEO)

 

Šta su to kefirna zrnca

 

Reč je o kombinaciji kvasca i posebnih bakterija, izmešanih sa raznim proteinima, lipidima i šećerima, od kojih se formiraju "klanovi" zdravih bakterija u fementisanom mleku i zato kefir ima gušću strukturu. Kefir je vrlo staro piće (veruje se i više od 5.000 godina). Došao je do nas putujući sa Kavkaza, preko Kine.

 

Zašto je kefir tako zdrav

 

On ima mogućnost da očisti naše telo i probavni trakt, eliminiše loše bakterije, poboljša imuni sistem, kontroliše dijabetes i netoleranciju na laktozu. Vrlo je koristan onima koji žele da smršaju, poboljšaju zdravlje kože i kose i da se zaštite od raznih gljivičnih i virusnih infekcija.

 

Za probavu je mnogo bolji, jer sadrži zdrave probiotike, koji mogu da izbace loše bakterije iz creva i pomažu nam da bolje prihvatimo i obradimo hranu. Uz to, sadrži dijetalna vlakna i sprečava pojavu zatvora. Oboleli od dijabetesa i oni koji ne podnose laktozu trebalo bi da redovno konzumiraju kefir. Kefir sadrži šećere, ali i bakterije koje "jedu" laktozu.

 

Legenda koja je otkrila recept za kefir: Napitak koji donosi dugovečnost!

 

Višak šećera se izbacuje iz organizma pre nego što uspe da izazove probleme sa šećerom u krvi. Oni koji konzumiraju kefir trebalo bi da imaju na umu da ovaj napitak zaista čisti organizam, pa je moguće da malo češće posećujete toalet.

 

Opšte zdravlje

 

Pun je vitamina C i dobrih minerala i zato je odličan za jačanje imuniteta. Bogat je i proteinima i jača metabolizam, ali i poboljšava zarastanje rana i brži oporavak. Neka ga imaju na umu i oni koji imaju problema sa arteriosklerozom ili koji su imali moždani ili srčani udar. Kefir i za njih može biti vrlo koristan.

 

Čuvar srca i vitke linije: Ovo je najlekovitija biljka na svetu!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs