Svake godine otkrivamo sve više novih dijeta, programa detoksikacije i sistema ishrane koji nam omogućavaju da se rešimo viška kilograma za samo nekoliko dana. Međutim, svi ovi naizgled inovativni principi ishrane mogu na kraju predstavljati ozbiljnu pretnju našem zdravlju i zapravo imati negativan uticaj.
U poslednje vreme, kratkoročne dijete su postale manje popularne i sve više razmišljamo o uravnoteženoj, održivoj ishrani – ishrani koja će uvesti novi način života. Hašimotova dijeta, prvobitno dizajnirana za pacijente sa autoimunom bolešću koja pogađa štitnu žlezdu, nudi jednu takvu mogućnost. Sve detalje vezano za nju otkriva dr Ana Ivaškevič, klinički psiholog i nutricionsita, član Udruženja za kliničku ishranu.
Kako se hraniti na Hašimotovoj dijeti?
Kod Hašimotove bolesti, štitna žlezda je upaljena i oslabljena. Prekomerna konzumacija joda može imati ozbiljan negativan uticaj na njeno stanje, uzrokujući preopterećenje organa.
U početku, sva hrana koja sadrži velike količine joda treba da se eliminiše iz ishrane, posebno:
- Morski plodovi
- Morske alge, suši, salate i gotova jela sa morskim algama
- Jodirana so
- Pripremljena hrana sa jodiranom solju (pažljivo pročitajte sastojke)
- Obično kravlje mleko
- Sojino, suncokretovo i ulje od uljane repice
- Kikiriki
- Brašno, slatko
- Kobasice
- Brza hrana, slana i masna jela
Dijeta sa niskim sadržajem joda pomoći će u smanjenju stresa na štitnu žlezdu. Ova dijeta minimizira unos joda i normalizuje njenu funkciju.
Uvodi se nutritivna terapija
Da bi se osigurao aktivan unos hranljivih materija i antioksidanata i podstakla regeneracija štitne žlezde, uvodi se nutritivna terapija. Hašimotova dijeta „uči“ vaše telo kako da ponovo koristi jod, a ovaj proces se odvija kroz unos esencijalnih elemenata i vitamina koji smanjuju upalu i povećavaju antioksidativni kapacitet štitne žlezde.
Hašimotova dijeta se bazira na sledećim proizvodima:
- Voće (posebno citrusno voće, breskve, ananas, jabuke)
- Povrće (preporučljivo je u ishranu uključiti i ono koje ne sadrži skrob: tikvice, šargarepu, špargle, paprike, paradajz, artičoke, brokoli, avokado)
- Bobice
- Maslinovo i laneno ulje
- Beli luk i crni luk
- Zelenilo, posebno rukola
- Meso, posebno teleće
- Kombuča
- Supa sa kostima
- Kornišoni, kiseli kupus
- Riba se može uključiti u ishranu, ali ne više od 2 puta nedeljno
Da li postoje neke mane dijete?
Pre svega, nikako ne počinjite ovu dijetu bez prethodne konsultacije sa lekarom, jer je svako individua za sebe. Pošto Hašimotova dijeta ograničava određene namirnice, suplementi poput ribljeg ulja, vitamina C, E i D, omega-3, cinka, gvožđa i selena bi trebalo biti uključeni u ishranu, ukoliko su vam u deficitu.
Pored ishrane, za pravilan rad štitne žlezde veoma je važno održavati redovnu fizičku aktivnost i poboljšati san.
Ako nema kontraindikacija, i poseta sauni je odlična opcija.
Održavanje zdravog načina života može eliminisati ili sprečiti uzroke bolesti. Najvažnije je da slušate svoje telo i pažljivo birate hranu.
ашимотова дијета: Шта треба да знате о исхрани за здравље штитне жлезде
Која врста исхране може помоћи у нормализацији функције штитне жлезде? И шта треба узети у обзир када се започиње дијета првобитно намењена пацијентима са аутоимуним болестима?
Сваке године откривамо све више нових дијета, програма детоксикације и система исхране који нам омогућавају да се решимо вишка килограма за само неколико дана. Међутим, сви ови наизглед иновативни принципи исхране могу на крају представљати озбиљну претњу нашем здрављу и заправо имати негативан утицај.
У последње време, краткорочне дијете су постале мање популарне и све више размишљамо о уравнотеженој, одрживој исхрани – исхрани која ће увести нови начин живота. Хашимотова дијета, првобитно дизајнирана за пацијенте са аутоимуном болешћу која погађа штитну жлезду, нуди алтернативу.
Како се хранити на Хашимотовој дијети?
Код Хашимотове болести, штитна жлезда је упаљена и ослабљена. Прекомерна конзумација јода може имати озбиљан негативан утицај на њено стање, узрокујући преоптерећење органа. У почетку, сва храна која садржи велике количине јода треба да се елиминише из исхране, посебно:
Морски плодови
Риба
Јаја
Морске алге, суши, салате и готова јела са морским алгама
Јодирана со
Припремљена храна са јодираном сољу (пажљиво прочитајте састојке)
Обично кравље млеко
Сојино, сунцокретово и уље од уљане репице
Кикирики
Брашно, слатко
Кобасице
Брза храна, слана и масна јела
Дијета са ниским садржајем јода помоћи ће у смањењу стреса на штитну жлезду. Ова дијета минимизира унос јода и нормализује њену функцију.
Да би се осигурао активан унос хранљивих материја и антиоксиданата и подстакла регенерација штитне жлезде, уводи се нутритивна терапија. Хашимотова дијета „учи“ ваше тело како да поново користи јод, а овај процес се одвија кроз унос есенцијалних елемената и витамина који смањују упалу и повећавају антиоксидативни капацитет штитне жлезде ( прочитајте такође : „Чаробни“ еликсир: Како антиоксиданти заиста делују (и да ли су нашем телу потребни)“ ).
Дијета се састоји од следећих производа:
Воће (посебно цитрусно воће, брескве, ананас, јабуке)
Поврће (препоручљиво је у исхрану укључити и оно које не садржи скроб: тиквице, шаргарепу, шпаргле, паприке, парадајз, артичоке, броколи, авокадо)
Бобице
Маслиново и ланено уље
Бели лук и црни лук
Зеленило, посебно рукола
Црвено месо
Комбуча
Коштана чорба
Корнишони, кисели купус, кимчи
Риба се може укључити у исхрану, али не више од 2 пута недељно.
Да ли постоје неке мане дијете?
Пошто Хашимотова дијета ограничава одређене намирнице, тело не добија довољно витамина и хранљивих материја. Због тога, суплементи попут рибљег уља, витамина Ц, Е и Д, омега-3, цинка, гвожђа и селена морају бити укључени у исхрану. Ваш лекар треба да вам препише мале дозе како би утврдио позитивне или негативне ефекте и одредио тачну дозу за жељени исход ( видети такође : „6 витамина које је опасно узимати без лекарског рецепта“ ).
Да бисте ово одржали, важно је одржавати физичку активност — не само спорт, већ и ходање и побољшање сна. Ако нема контраиндикација, посета сауни је одлична опција. Такође је добра идеја избегавати пушење, нездраву храну, алкохол и производе који садрже флуор (кухињску со, црни чај, пасту за зубе са флуором).
Кључ за превазилажење било које болести је правилна, уравнотежена исхрана прилагођена вашим потребама и карактеристикама тела. Одржавање здравог начина живота може елиминисати или спречити узроке болести. Најважније је да слушате своје тело и пажљиво бирате храну и исхрану. И, наравно, пре него што започнете било какву дијету, консултујте се са својим лекаром.
