Štitasta žlezda je mala, ali moćna žlezda u prednjem delu vrata, koja upravlja brojnim vitalnim funkcijama organizma – od metabolizma, telesne temperature, do energetskog nivoa. Kada njen rad nije optimalan, posledice mogu biti ozbiljne: umor, depresija, pad koncentracije, suva koža, opadanje kose i – najčešće – gojenje, iako se osoba ne prejeda.
Endokrinolozi sve češće upozoravaju da određene namirnice mogu imati negativan uticaj na rad štitaste žlezde, naročito kod osoba koje već pate od hipotireoze (usporenog rada štitne žlezde).
Hrana koju bi trebalo izbegavati ili konzumirati pažljivo
1. Prerađeni šećeri i slatkiši
Velika količina rafinisanog šećera utiče na hormonski disbalans i dodatno usporava metabolizam. Endokrinolozi ističu da prekomerna konzumacija šećera može pogoršati simptome hipotireoze i izazvati gojenje, bez obzira na unos kalorija.
2. Soja i proizvodi od soje
Soja sadrži izoflavone, biljne estrogene koji mogu ometati sintezu hormona štitaste žlezde, naročito kod osoba koje već imaju problem s njenim radom. Proizvodi kao što su tofu, sojino mleko, i sojini proteini preporučuju se samo u umerenim količinama.
3. Gluten
Kod osoba sa autoimunim oboljenjem štitne žlezde (Hashimoto tireoiditis), gluten može dodatno pogoršati zapaljenske procese u telu. Neki stručnjaci preporučuju potpuno izbegavanje glutena ako postoji dijagnostikovan autoimuni poremećaj.
4. Kisela i industrijska hrana
Hrana bogata aditivima, konzervansima, emulgatorima i veštačkim aromama može dodatno opteretiti endokrini sistem. Konzumacija takve hrane može podstaći inflamatorne procese, što dodatno otežava rad štitaste žlezde.
5. Zelena sirova povrća iz porodice kupusnjača
Kupus, kelj, brokoli, prokelj – kada se konzumiraju sirovi i u velikim količinama – sadrže supstance koje mogu ometati apsorpciju joda, važnog minerala za funkciju štitaste žlezde. Kuvanjem se ova štetna svojstva značajno smanjuju, pa se preporučuje termička obrada.
Šta štitasta žlezda voli?
- Dok neke namirnice mogu štetiti, postoje i one koje pomažu njen zdrav rad. To su:
- Hrana bogata jodom: morske alge, jodirana so, riba.
- Selen: brazilski orah, tunjevina, ćuretina.
- Cink i gvožđe: crveno meso, semenke bundeve, jaja.
- Omega-3 masne kiseline: losos, sardine, laneno seme.
Hrana ima snažan uticaj na hormonalnu ravnotežu, a štitasta žlezda je posebno osetljiva. Ako se borite sa umorom, gojenjem i usporenim metabolizmom, možda nije problem u kalorijama – već u štitastoj žlezdi i njenim tihim saboterima na vašem tanjiru.
Pre bilo kakve dijete ili restrikcije, konsultujte se sa endokrinologom i obavezno proverite hormone štitaste žlezde – jer prava ishrana počinje razumevanjem sopstvenog tela.
