Krompir i crni luk oljuštite i isecite na tanke kriške. U ciniji izmešajte neutralnu i kiselu pavlaku, beli luk, pobiberite i dodajte biljni zacin. U drugoj posudi izmešajte krompir, crni luk, dodajte malo ulja i biljnog zacina pa pola ove smese rasporedite u vatrostalnu ciniju podmazanu uljem. Prelijte s pola smese s pavlakom i promešajte da se sjedine. Drugi red smese od krompira poredajte preko i prelijte ostatkom smese od pavlake. Pospite rendanim sirom, a zatim stavite u zagrejanu rernu na 225 stepeni i pecite 35-40 minuta.
Savet: ako krompir oljuštite sat-dva pre pripreme jela, nece pocrneti ako ga potopite u hladnu vodu
