Smišljamo umesto vas

Novogodišnja trpeza: Od predjela do deserta, najlepši predlozi za svečani jelovnik! (RECEPTI)

Ukoliko nemate ideju šta da spemite za svečani bogatu novogodišnju trpezu pripremili smo vam mali vodič kako da sve izgleda savršeno kako bi cela porodica uživala u bogatom jelu

Recepti 26.12.2018. - 13:28h Autor: Stil
Foto: Profimedia

Predjelo

 

Prava srpska gibanica

 

Sastojci: 1 kg kora za gibanicu, 5 kašika kajmaka, 1 kg belog mladog sira, 5 jaja, 3-4 kašike masti, 2 šolje mleka, masna pavlaka po želji

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Slana torta ajvarka

 

Sastojci: 200 g ajvara, 150 g kačkavalja, 5 jaja, 9 kašika brašna, 400 ml pavlake, pola glavice luka, 1 prašak za pecivo, ulje, so, mleveni crni biber.

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Čorba

Teleća čorba po receptu starih kuvara

 

Sastojci: 500g telećeg mesa od buta ili vrata, 1 glavica crnog luka, 1 veza zeleni (2 šargarepe, paškanat, peršun), 1 koren celera, 2 krompira, 1 dl ulja, 2 kašike brašna, 2 dl kisele pavlake, 1 žumance, so, biber, lorber, malo peršunovog lista

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Glavno jelo

 

Govedina Stroganov

 

Sastojci: 500 g goveđeg filea, 1 glavica crnog luka, 250 g svežih šampinjona, 1 kašika brašna, 1 kašika senfa, 1 goveđa kocka za supu, 1 limun, 2 kisela krastavca, 125 ml kisele pavlake, ulje, so i mleveni crni biber

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Piletina pukovnika Sandersa

 

Sastojci: 2 šoljice brašna, 2/3 velike kašike soli, pola kašike suvih listića majčine dušice, pola kašike suvih listova bosiljka, 1/3 kašike suvog origana, kašika celera, kašika mlevenog crnog bibera, kašika senfa, 4 kašike paprike, 2 kašike belog luka u prahu, kašika suvog đumbira, 3 kašike mlevene bele paprike, kašika mleka, 1 jaje, pileća prsa isečena na pola, kanola ulje.


DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Turski krompir zapečen sa jogurtom

 

Sastojci: 4-5 većih krompira, 2 kašike ulja, 2 kašike gustog jogurta/grčki jogurt, 1 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera ili ljute paprike, pola kašičice mente, pola kašičice tamijana


DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Salata

Mimoza salata sa makaronama

 

Sastojci: 300 g makarona, 3 krompira, 200 g šunke, 200 g kačkavalja, 3 jaja, 200 g majoneza, 200 g kisele pavlake

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Švedska salata od krompira

 

Sastojci: 1,2 kg oljuštenog krompira, 6 sitno iseckanih kiselih krastavčića, 1 glavica sitno seckanog crnog luka, 1 kašičica muskatnog oraščića, 1/4 kašičice karija, 8 krupno sečenih kuvanih jaja.

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

Desert

 

Torta čokoladna zbrka

 

Sastojci: 4 jaja, 12 kašika brašna, 12 kašika mleka, 12 kašika ulja, 1 prašak za pecivo, 3 kašike kakaa.

Fil 1: 6 dl mleka, 2 pudinga od čokolade, 6 kašika šećera, 2 štangle čokolade za kuvanje, 1/4 margarina, 100 g šećera u prahu.

Fil 2: 100 g šlaga, 4 kašike prvog fila.

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Shutterstock

Bogata baklava sa orasima

 

Sastojci: 1 kg gotovih jufki (kora) za baklavu, 900 g mlevenih oraha, 100 g krupno seckanih oraha, 150 g šećera, 250 g putera i 100 ml ulja.

 

DETALJNU PRIPREMU POGLEDAJTE OVDE

foto: Profimedia

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs