Salata sa batatom i leblebijama: Posni obrok koji će vas zasititi i osvežiti

Pečeni batat donosi blagu slatkoću i mekoću, dok leblebije postaju blago hrskave i zasitne. Posna obrok salata koja mami svojim bojama i osvaja ukusom. Slatki batat krompir kao baza na koji se nadovezuje puterasti ukus avokada koji začinjavaju masline.

Sastojci:

• 2 batat krompira srednje veličine
• 150 g kuvanih leblebija
• ½ avokada isečenog na kocke
• ½ komorača
• ½ narandže isečena na kocke
• sok od polovine narandže
• 1 šolja maslina crnih
• 2 stone kašike maslinovog ulja ektra devičansko
• so po ukus

Priprema:

1. Ispeći batat i sačekati nekoliko minuta da se ohladi. Iseći batat na kolutove proizvoljne debljine.
2. Komorač iseći na tanje kolutove.
3. Iseći narandžu na kocke.
4. Iseći avokado na kocke
5. U većoj posudi dodati batat, komorač, avokado, narandže, masline, masline, maslinovo ulje, sok od narandže, so i leblebije. Sve lepo promešati.

 Stil/Address of Flavours