Zdrava mešana salata sa prokeljom za obožavatelje svih vrsta povrća. Ovu zdravu i veoma ukusnu salatu možete servirati kao predjelo ili prilog ribi ili mesu. Sastojci ove salate različitih su kontrastnih boja da jednostavno pobuđuju uspavane apetite.
Potrebno je: 200-300 gr prokelja, 300 gr krompira, 1 glavica crnog luka, 1 veća šargarepa, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, malo karfiola, ulje, sirće, so, biber
Pečeni karfiol: Tako dobro i ukusno, a jednostavno jelo!
Priprema: Skuvati krompir, šargarepu, prokelj i karfiol. Krompir i šargarepu iseći na kockice. Papriku iseći takođe na sitno, a prokelj, ukoliko je veći, na pola.
Luk iseći na rezance, a beli na sitno. Sve posoliti, zakiseliti po ukusu i staviti ulje. Sve izmešati . Salata je gotova možete je aranžirati po želji. Tako zdrava, a tako ukusna!
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs
