Morate da probate

Ovo testo za kiflice ne može da vam ne uspe: Meke kao puter kifle, nema čekanja da naraste! (RECEPT)

I slatke i slane, i predjelo i desert
Recepti 04.03.2017. - 11:58h Autor: Stil
Foto: STIL

Omiljeno pecivo većine ljudi svakako su kiflice, mekane i punjene slatkim ili slanim filom.

 

Problem je uvek isti - pronaći testo koje će svaki put uspeti, a da pritom kiflice ne budu tvrde i gumene.

 

Naša čitateljka Milica podelila je sa nama baš takav recept!

 

Sastojci: 1 kg brašna, 500 ml mlake vode, kockica kvasca, kašičica soli, kašičica šećera, 1 margarin, šolja ulja, 2 jaja.

 

Priprema: U malo vode razmutiti kvasac sa šećerom. Jedno jaje i jedno žumance pomešati (jedno belance ostaje za premazivanje), dodati ulje i razmućen kvasac, pa dobro sjediniti. Posetepeno dodavati brašno, ostatak vode i so, pa dobro umesiti testo.

 

Kako da napravite ludo testo: Univerzalna smesa za najlepša peciva (RECEPT)

 

Ako vam testo bude lepljivo, dodajte još malo brašna. Razvući testo oklagijom na radnoj površini, pa odozgo narendati margarin. Zaviti kao štrudlu i iseći nožem tako da se dobije desetak loptica.

 

Razvijati loptice, seći testo i praviti kiflice sa punjenjem po želji.

 

Još jedna prednost ovog recepta jeste i to što ne mora da se čeka da testo naraste!

 

Probajte, nećete se pokajati!

 

 

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs