Rajski zalogaji

Karamel sutlijaš punjen šlagom: Hit slatkiš zaludeo svet! (RECEPT)

Idite korak dalje i uživajte u staroj poslastici na novi, neobičan način
Recepti 03.08.2016. - 19:27h Autor: BastaBalkana.com
Foto: Thinkstock
  • 40 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 200 grama pirinča
  • 250 grama šećera
  • 1 kesica želatina u prahu
  • 1 kašika cimeta
  • 1 vanilin šećer
  • 1 litar mleka
  • šlag

1. U šerpu sipati mleko, staviti na ringlu, malo ugrejati, pa dodati 3 kašike šećera i cimet. Promešati i dodati pirinač. Povremeno mešajući, kuvati sutlijaš dok se ne zgusne. Dodati vanilin šećer i promešati.

 

2. Rastvoriti želatin u vodi i ostaviti da omekša, pa dodati u sutlijaš. Preostali šećer sipati u drugu šerpu i pržiti dok ne dobijete karamel masu zlatne boje. U kalup za kuglof staviti karamel, dodati preko sutlijaš i ubaciti da se suši u rerni 30 minuta na 50 stepeni. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.

 

3. Ohlađeno prevrnuti na tacnu, tako da karamel dođe gore. Mikserom ummutiti mleko i šlag, pa sredinu napuniti pomoću šprica, a potom šlagom ukrasiti i spoljašnju ivicu. Po želji odozgo ukrasiti orašastim plodovima.

 

Trikovi za najukusniju šampitu na svetu: Meka kao duša!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...