Kokošku od oko dva kilograma očistite, odvojte meso od kostiju i isecite na najsitnije komade. Dve kriške belog hleba bez korice potopite u mleko. Uzmite 0,5 kg maslaca i sjedinite sa hlebom, pomešajte s mesom, pobiberite i posolite, pa dodajte kašiku-dve slatke pavlake. Od mesa napravite kotlete prečnika 6-8 cm, premažite ih jajima razmućenim s vodom, uvaljajte u prezle i pržite na maslacu. Prelijte sokom u kome su prženi.
Recepti sa Stilom
Požarski kotleti
Spremite ukusno jelo i uživajte u sočnim kotletima...
Recepti
02:02h Izvor: Gordana Simić
02:02h Izvor: Gordana Simić
Požarski kotleti, Foto: Shutterstock
- 90 minuta
- Srednje teško
- Za 6 osoba
Sastojci
- 1 kokoška
- 500g maslaca
- po potebi brašna
- po potrebi mleka
- po potrebi prezla
- jajeta
- 2 kriške hleba
- 1dl pavlake
- bibera i soli po ukusu
