1. Zagrejte rernu na 170 stepeni, a dno okruglog kalupa prekrijte masnim papirom ili dobro podmažite hladnim puterom.
2. Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na kockice srednje veličine i poslažite ih direktno u pripremljen kalup za pečenje, prečnika oko 22.5 cm.
3. Mikserom mutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, a većina šećera se istopi. Dodajte vanilu i brašno, pa sve dobro izmešajte. Smesa će biti poprilično gusta. Dobijeno testo sipajte preko jabuka i pecite 55-60 minuta.
4. Kad je kolač gotov, ostavite ga u kalupu desetak minuta, a potom ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu. Pospite šećerom u prahu i cimetom i uživajte!
Svetogorska čorba: Vrhunsko predjelo za dane posta! (RECEPT)
