1. Dve jabuke iseći na kockice, posuti cimetom i sa dva parčeta integralnog ili hleba od heljde isečenog na kockice, zatim izmrvljenim lešnicima i bademima po želji, sve to još jednom ponoviti, dodati 1 decilitar mleka i peći na 175 stepeni 20-25 minuta.
2. Za to vreme na ringli zagrejati litar mleka, a u činiji razmutiti tri kašike pšeničnog skroba i sipati u provrelo meko. Potom smanjiti vatru i uz stalno mešanje kuvati.
3. Kad počne da stvara mehure, dodati dve kašike meda, promešati, skinuti sa vatre i ohladiti. U odgovarajuću čašu sipati jabuke, odozgo staviti puding i ukrasiti po želji.
