SAVRŠENSTVO UKUSA

LEŠNIK KOCKE: Najkremastiji i najsočniji desert ikada, nemoguće im odoleti! (RECEPT, VIDEO)


Lešnik kocke su idealne za proslave, ali i kada želite sebe da počastite savršenim desertom

Recepti
Autor:
Foto: PrintscreenJutjub/Recepttura

Sastojci za biskvit:

  • 8 belanaca (4 po biskvitu)
  • 300 g mlevenih lešnika (150 g po biskvitu)
  • 300 g šećera (150 g po biskvitu)

Sastojci za kremu:

  • 6 žumanaca
  • 2 pudinga od čokolade
  • 650 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 250 g maslaca ili margarina

Za dekoraciju:

  • 70 g naseckanih lešnika za posipanje

Priprema:

  • U posudu sipajte 4 belanaci i mutite.
  • Postepeno dodajte šećer (150 g) i umutite u čvrst šne.
  • Na kraju dodajte lešnike i varjačom ih lagano sjedinite sa smesom.
  • U tepsiju dimenzija 33×19 cm stavite pek papir i sipajte šne.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa oko 20 minuta.
  • Izvadite gotov biskvit sa sve pek papirom, a zatim napravite drugi od preostalih sastojaka na isti način. Ohladite ih.
  • Žumance i šećer penasto umutite.
  • Dodajte 10 kašika hladnog mleka i promešajte.
  • Na kraju sipajte puding i varjačom sjedinite sa smesom.
  • Ostatak mleka skuvajte.
  • Kada provri sklonite sa strane, pa sipajte dobijenu smesu i promešajte.
  • Kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne uz konstantno mešanje.
  • Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...