NAJKREMASTILA ČOKOLADNA POSLASTICA

Markiza torta: Savršeno kremast desert, gotov za 20 minuta!(RECEPT)

Originalni ruski recept, idealan za novogodišnje praznike!

Recepti 24.12.2020. - 16:54h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Thinkstock

Sastojci:

 

Kora

 

 

Fil

 

  • jaja 5
  • puter 250 g
  • šećer u prahu 200 g
  • crna čokolada 400 g
  • lešnik 300 g

 

Dekoracija

 

  • šlag/slatka pavlaka 250 g/ml
  • kakao 30 g

Kako pripremiti:

 

Piškote umakati u prohlađenu kafu i ređati u kalup. Odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca umutiti penasto miksirom dok ne posvetle. Zatim dodati puter (koji je bio na sobnoj temperaturi) i nastaviti sa mućenjem, masa treba da bude penasta. Dodati prah šećer i nastaviti sa mućenjem. Otopiti 400 g crne čokolade, dodati u fil i sve sjediniti. Lešnike sitno iseckati (samleti) i dodati filu. Potom belanca umutiti u čvrst sneg, i dodavati kašiku po kašiku u čokoladni fil. Nikako ne mutiti mikserom, već samo spatulom lagano mešati. Fil sipati preko piškota u kalup i izravnati.

 

Umutiti slatku pavlaku (ili šlag sa kiselom vodom) i premazati preko fila. A potom uzeti malo sito za posipanje, staviti u njega kakao i posuti preko šlaga da se cela površina prekrije. Ostaviti tortu da se stegne, i da se arome lepo ukomponuju preko noći.

Prijatno!

 

(Stil.kurir.rs/Superrecepti)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...