Savršeno

Tradicionalni turski hleb: Izuzetno lak za pripremu! (RECEPT, VIDEO)

Možete da prestanete sa potragom za najboljim receptom za hleb, jer ste ga upravo našli

Recepti 26.09.2020. - 15:11h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Printscreen/ youtube/ Nefis Sanal Lezzetler

Potrebno je:

  • 600 grama belog brašna
  • 410 ml mlake vode
  • 5 grama suvog kvasca
  • 1 kašičica soli

 

I JOŠ:

  • 2 kašike brašna
  • 60 ml vode
  • 120 ml ključale vode

 

Primrema: U brašno dodajte so i kvasac pa sa mlakom vodom umesite testo.  Koristite ruke kako biste dobro mesili. Ostavite dva sata da testo naraste. Zatim u posebnu činiju umutite vodu i brašno.

 

Ključalu vodu ostavite sa strane da se malo ohladi.

 

Na pek papir namažite malo ulja. Ruke operite i navlažite u ključaloj vodi koja se prohladila. Zatim, testo rukama razdvojite na dva dela.

 

Jedan deo rukama razvucite po papiru oblikujući krug debljine 1 cm. Zatim, ruke umačite u smesu od vode i brašna i bockajte testo kao na slici. Testo pospite sa susamom i pecite 18 minuta na 200 stepeni Celzijusa.

 

Isto ponovite i sa preostalim testom.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...