Tsampa je tibetanska namirnica koja se smatra lekom za sve bolesti – snižava loš holesterol i krvni pritisak, stavlja se na bolni zub, jede se za bolju probavu… Tibetanci veruju da ne postoji problem koji ova namirnica ne može da reši.
Ova žitarica se sadi u proleće, a sazreva na leto. Prvo se se suši, pa se prži, a na kraju se melje kako bi se dobilo brašno.
Budi deo Stil zajednice.