Probajte

Torta Greta Garbo: Neprevaziđen dezert sa tri fila! (RECEPT)

Preukusna, neodoljiva!

Recepti 07.06.2020. - 13:15h Autor: Stil.Kuirir.rs
Foto: Profimedia

Sastojci

 

Kore

  • 12 belanaca
  • 12 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 300 mlevenih oraha

 

Prvi fil

  • 120 g šećera
  • 50 g putera ili margarina

 

Drugi fil

  • 120 g čokolade
  • 120 g putera ili margarina


Treći fil

  • 12 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 dcl mleka
  • 2 vanilin šećera
  • 250 g putera ili margarina

Priprema: 

 

Kore: Belanca i šećer umutite u čvrst sneg, pa dodajte brašno i mlevene orahe lagano mešajući kašikom. Od smese peći 1 koru u velikoj tepsiji od rerne, na 180 stepeni od 20 do 25 minuta. Pečenu koru ohladiti i podeliti na 3 jednaka dela.

 

Prvi fil: Šećer staviti u šerpu na tihoj vatri da se topi i kad je postane smeđe boje dodati u njega puter i mešati dok ne postane glatka karamel masa. Sa tom vrućom masom tanko premazati kore. 

 

Drugi fil: Od čokolade i putera napraviti glazuru i kad se glazura malo prohladi, namazati je na sve tri kore preko karamele i ostavite da se čokolada stegne.

 

Treći fil: Kuvati na pari žumanca, šećer i mleko dok se ne zgusne. U ohlađeno dodati umućeni puter i sve dobro zajedno izmiksati. Filom mažite sve tri pripremljene kore.

 

Tortu ukrasite rastopljenom čokoladom.

 

Prijatno!

(Stil.Kurir.rs)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...