Sa sipanom pitom ne možete da omanete, a prema ukusu možete zameniti jabuke sa drugim voćem. Ovaj kolač uspeva sa malinama i višnjama podjednako dobro, a neki ga prave i slanog sa tikvicama. Odogovara svakom godišnjem dobu i prilici, a može se jesti i tokom posta.
Njegova prednost je to što se jednostavno pravi sa samo dve činije, kašikom i tepsijom. Prateći recept se umuti smesa za kore i fil, a onda se ređaju slojevi i spremno je za pečenje.
Osnovne informacije
KuhinjaDomaća kuhinja
KategorijaDezert
Porcije / količina12 parčadi
Energetska vrednost po porciji315 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade50 min
Ukupno vreme70 min
Sastojci
- 1 kg jabuka
- 340 g šećera
- 270 g griza
- 230 g brašna
- 2 vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
Fil za pitu
Jabuke izrendajte (ocedite sok ako su jako sočne) pomešajte sa 170 g šećera, kesicom vanilin šećera i kesicom cimeta.
Testo za kore
Dobro pomešajte u zasebnu posudu 270 g griza, 230 g brašna, 170 g šećera, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Pečenje kolača
Testo podelite na 3 jednaka dela, a fil na dva dela. Prvo ide sloj testa zatim preko možete rukama rasporediti sloj jabuke i onda preliti sa testom i još jednim slojem jabuke i zatim opet testom.
Kada ste sastavili pitu, pecite je oko 50 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.
Za dodatnu sočnost prelijte isceđenim sokom od jabuke ili za slatkoću pospite šećer u prahu.
