Mekane, pahuljaste i punjene bogatom otopljenom čokoladom, ove domaće čokoladne rolnice su poslastica koja je savršena za popodnevnu užinu, desert ili slatku večeru.
Napravljene od puterastog kvasnog testa, prema receptu sa samo jednostavnim sastojcima iz ostave, lako se pripremaju i peku u zlatne, neodoljive rolnice koje će svi voleti. Uživajte u toplom pecivu iz rerne serviranom sa čašom hladnog mleka.
Osnovne informacije
KuhinjaDomaća kuhinja
KategorijaVečera
Porcije / količina12 rolnica
Energetska vrednost po porciji290 kcal
Vreme pripreme25 min
Vreme termičke obrade20 min
Ukupno vreme90 min
Sastojci
- 600 g brašna tip 400
- prstohvat soli
- 50 g šećera ili više po želji
- 20 g vanilin šećera
- 80 g maslaca sobne temperature
- 270 ml toplog mleka
- 100 g čokolade
- 40 g svežeg kvasca ili 15 g suvog kvasca
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
Priprema
Priprema smese
U toplo mleko sipajte kvasac, šećer, vanilin šećer i promešajte, zatim dodajte puter i brašno.
Umesite i podelite testo
Umesite testo. Razvaljajte testo na radnoj površini i podelite ga na 12 delova.
Stavite slatko iznenađenje
U svaki deo stavite komadiće čokolade i razvaljajte u kuglu.
Premažite za savršenu boju i ukus
Rasporedite u tepsiju, premažite smesom od žumanca i mleka, pa pospite rendanom čokoladom.
Pečenje u rerni
Poklopite i ostavite da stoji 45 minuta. Zatim, pecite na 180°C 20 minuta i poslužite sa čašom mleka.
