Trostruki užitak - svečani kolač koji menja svaku tortu: Toliko je lagan za pripremu, da može i dete da ga spremi

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Srpska / domaća poslastica
• Tip jela: Kolač, torta
• Vreme pripreme:
• Priprema kora: 15–20 minuta
• Priprema krema: 20–25 minuta
• Ukupno vreme: oko 45–50 minuta + hlađenje
• Broj porcija: 10–12 (zavisno od veličine parčeta)
• Težina pripreme: Srednje
• Kalorije po porciji: 350–400 kcal po parčetu

Sastojci:

Kora:

• 6 belanaca

• 6 kašika šećera

• 150 g. mlevenih oraha (ili lešnika)
• 6 kašika brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo

Glazura:

• 100 g. čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

Priprema:

Kako napraviti koru? 

1. Belanca čvrsto umutiti, dodajte šećer i još mutite dok se šećer ne otopi. Dodajte orahe, brašno i na kraju prašak za pecivo.
2. Sve izlijte u podmazan pleh sa margarinom i brašnom i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
3. Ohladiti koru.

Kako se pravi krem?

1. Mleko stavite da prokuva.
2. Posebno umutite žumance sa šećerom i puding prahom pa u vrelo mleko sipati smesu i mutiti dok se fil ne skuva kao puding.
3. Kremu ostavite da se ohladi.
4. U hladnu kremu dodajte margarin sobne temperature, dobro ga izmiksajte da se sve lepo sjedini i kremu podelite na 2 dela.
5. Jedan ostavite takvu kakva jeste, a u drugi dodajte čokoladu koju ste pre toga istopili na pari. 

Kako se slaže trostruki užitak?

1. Na koru nanesite prvo žutu kremu, sve dobro poravnajte.
2. Preko žutog fila stavite keks (nema potrebe da se natapa).
3. Preko keksa stavite tamni fil i sve stavite u frižider da se ohladi 30 minuta.
4. Čokoladu otopite na pari, dodajte malo ulja i sa tom masom prelijte ceo kolač.
5. Ohladite na sobnoj temperaturi pa vratite u frižider da se ohladi dobro do posluženja.