Recept za kolač iz tiganja: Matilda kolač je natopljen kafom, sočan, kremast i gotov za 10 minuta

Osnovne informacije: 

• Kuhinja: Turska
• Vreme pripreme 10 minuta
• Broj porcija 4
• Broj kalorija po porciji 348

Sastojci

• 3 jajeta
• 1 šolja šećera
• 1 mala čaša mleka
• 1 mala čaša biljnog ulja
• 3 kašike kakao praha
• 1 kesica vanilin šećera (ili 1 kašičica ekstrakta vanile)
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 šolje brašna
• 1 šolja skuvane filter kafe (ili rastvorite 3 kašike instant kafe u 1 šolji vode)

Za natapanje kolača:

• 1 šolja mleka
• Za čokoladni preliv
• 1 pakovanje slatke pavlake (200 ml)
• 100 g čokolade

Priprema:

1. Dobro umutite jaja i šećer.
2. Dodajte mleko, ulje i kakao prah, pa izmešajte.
3. Zatim dodajte brašno, vanilu i prašak za pecivo.
4. Na kraju dodajte kafu i mešajte dok smesa ne postane glatka.
5. Sipajte pripremljenu smesu za kolač u podmazan tiganj.
6. Poklopite i pecite na najmanjoj ringli, na najslabijoj vatri, oko 45 minuta.
7. Proverite da li je kolač pečen pomoću čačkalice.
8. Kada je kolač pečen, ravnomerno ga prelijte šoljom mleka.
9. Ponovo poklopite i kuvajte još 2–3 minuta.
10. Za preliv, zagrejte slatku pavlaku.
11. Dodajte čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.
12. Prelijte kolač pripremljenim čokoladnim prelivom.
13. Ostavite da odstoji neko vreme, a zatim isecite i poslužite.