Osnovne informacije
Kuhinja: Turska
Tip jela: Glavno jelo
Ukupno vreme pripreme: oko 1 h
Kalorije po porciji: 175
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Lako
Sastojci:
* 300 g mlevenog mesa
* 3 čena belog luka
* 1 crni luk
* 2 kašike brašna
* 500 ml soka od paradajza
* 5 g peršuna
* 200 g prezli
* 1 kašika šećera
* nekoliko listova bosiljka
* prstohvat bibera
* čeri paradajz za dekoraciju
Recept:
1. Sitno iseckani crni luk, beli luk i peršun pomešati s mlevenim mesom. Dodati prezle i dobro sjediniti. Oblikovati ćufte i uvaljati ih u brašno. Staviti ćufte u prethodno zagrejan tiganj.
2. Sos: U tiganj sipati maslinovo ulje i staviti ceo čen belog luka. Dodati šećer, svež bosiljak i sipati sok od paradajza.
3. Kada ćufte budu gotove, ubaciti ih u tiganj sa sosom i ostaviti da se sve zajedno krčka još desetak minuta.
4. Na kraju, radi dekoracije, dodati čeri paradajz, biber i svež bosiljak.
