Sastojci:
- 800 - 1 kg krompira
- 1 kašičica soli
- 100 g rendanog sira
- Peršun, suvi začin
- mleko (po potrebi)
Fil:
- 1 crni luk
- 2 crvene paprike
- 400 g šampinjona
- 150 do 200 g suve slanine
- Par kobasica
- Začine dodajte po svom ukusu
Priprema:
Izrezati krompir i staviti da se kuva oko 10, 15 minuta i posoliti. Za fil: Propržiti luk, pa dodati sitno seckane paprike i pržiti. Dodati listiće šampinjona, pa sve zajedno dinstati. Dodati iseckanu slaninu i kobasicu iseckanu na kolutove, pa začiniti. Pržiti oko 10 ak minuta. Kuvanom krompiru dodati rendani sir, peršun, začine i mleko pa napraviti pire. Podmazati vatrostalnu posudu i sipati polovinu pirea, da se prekrije dno. Izručiti sav fil preko pirea i ravnomerno rasporediti. Prekriti ostatkom smesne pirea, pa dodati oko 150 g rendanog sira. Peći na 200 stepeni, oko 20 minuta.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
