Ako želite da napravite palačinke sa zdravim kremom, onda napravite onaj od urmi koji je sasvim prirodan, bez grama dodatog šećera, a toliko je ukusan da nikad nećete ni pomisliti da nije kupovni.
Zašto baš krem od urmi? Zato što su urme bogate hranljivim materijama, imaju brojne antioksidante, prirodno su slatke i ne sadrže dodati šećer, obezbeđuju zdravlje organa za varenje, štite srce i zdravlje i regulaciju šećera u krvi, štite mozak, te pomažu da se olakša prirodan porođaj.
Za testo:
- 125 g brašna,
- malo soli,
- 1 jaje,
- kašika ulja,
- 300 ml mleka
Za krem:
- 250 g urmi očišćenih od koštica,
- 100 g suvog grožđa,
- 200 ml mlake vode
Priprema: Od navedenih sastojaka pripremite testo i ispecite palačinke. U manju šerpicu sipajte vodu, pa dodajte urme i suvo grožđe. Kad voda provri, kuvajte još tri minuta i sklonite s vatre. Kad se smesa malo prohladi, stavite je u blender i meljite dok ne dobijete gustu, glatku smesu. Nafilujte palačinke i poslužite ih s kriškama oljuštenih pomorandži.
