Sastojci:
- 200ml vode + 50 do 70ml
- 25 do 30g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 500g. brašna
- 1 kašičica soli
Za premazivanje:
- 200g putera sa 5 do 6 čenova belog luka
Za punjenje:
- 200g spanaća
- 150g. belog sira
- 150g. sira koji se topi
Priprema: Umesiti testo od vode, kvasca, soli i šećera i brašna. Kada testo nakvasi, razvucite ga što više po radnoj površini, a onda premažite sa maslacem i belim lukom. Filjute sa kombinacijom spanaća i sira, a onda pospite i rendan sir koji se topi. Urolajte po želji pa pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 18 minuta, a potom smanjite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa, pa pecite još 35 minuta.
