Sastojci:
- 3 rendana krompira
- 3 jaja
- 2 velike veze svežeg peršuna
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica ljute papričice
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 200 grama tvrdog sira ili mocarele
- Ulje
foto: Printscreen/youtube
Priprema: Izrendajte krompir pa ga potpite u vodu. Za to vreme isecakajte peršun pa ga posolite, dodajte jaja, dodajte biber i ljutu papričicu pa sve izmešajte. Krompir procedite, dodajte mu brašno i izmešajte. Dodajte krompiru jaja sa peršunom i sve izmešajte.
U dubljem i debljem tiganju stavite ulje i dobro zagrejte. Dodajte pola smese pa pržite, potom dodajte sir na vrh pa reko stavite ostatak smese. Okrenite sve pa pržite još dok se ne isprži sve.
Poslužite toplo!
NE PROPUSTITE
Bonus video:
