Sastojci:
- 1kg svinjske šnicle (može i junetina)
- So, suvi začin, biber, ulje, brašno
- 2 glavice crnog luka
- 2 zelene paprike
- 1-2 ljute papričica
Preliv:
- 200-250ml. vode
- 2 kašike senfa
- 2-3 kašike grčkog jogurta ili kiselo mleko
- 250-300ml. neutralne pavlake za kuvanje
- So, suvi začin, biber.
Priprema: Meso dobro istanjite pa usolite. Svako parče mesa "provucite" kroz brašno, a potom stavite u tiganj i pržite dok ne porumeni. U tiganj sa isprženim mesom dodajte sitno seckani luk i papriku, pa sve distajte još malo.Umutite senf, vodu, jogurt, neutralnu pavlaku i začine. Potom sve to preliti preko šnicli sa lukom, paprikom i lagano krčkati od 20-30minuta na tihoj temperaturi.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
