Grčka obrok salata je pravo letnje jelo koje se sprema očas posla, a svi će uživati u njoj.
Sastojci:
- 300-400 gr šargarepa
- 3-4 ljite papričice
- 3-4 paprike
- 1 plavi patlidžan
- 2-3 kuvana jaja
- 800gr. grčkog jogurta
- 4-5 čena belog luka
- So, ulje, biber, origano, začinska crvena paprika
Priprema: Šargarepu očisitite i izrendanjte, a patlidžan isto očistite i iseckajte na kockice. U tiganj stavite malo ulja i prepržite beli luk, dodajte šargarepu, pa kada se sve lepo prodinsta pokupite u jednu činiju. Ispržite ljutu papriku i papričicu i izvadite iz tiganja. Zatim propržite i patlidžan, pa ga ostavite sa strane da se ocedi od masnoće. U šargarepu dodajte grčki jogurt, još belog luka i so, sve izmešajte i stavite u vatrostalnu činiju jedno polovinu te smese. Posle dodajte papriku i patlidžan, so i biber, a onda dodajte i kuvana jaja i preko ostatak smese od šargarepe i grčkog jogurta. Ohladite i poslužite kao obrok salatu.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
