Ukoliko novogodišnje praznike čekate kod kuće ne zaboravite da pripremite svečanu trpezu:
Sastojci:
- 1 kilogram brašna
- 30 gr. kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 180 gr. kisele pavlake
- 200 ml. mleka
- 100 ml. ulja
- 1 jaje
- 180ml. vode
- 1 jaje za premazivanje, susam, lan
Priprema: Od navedenih sastojaka umesite testo. Na pobrašnjavljenoj površini premesite testo i podelite ga na pet jufkica. Svaku jufkicu razvajljajte, premažite sa margarinom a zatim od jufkice napravite ružu. Sve stavite u tepsiju, pa pustite da testo naraste. Pogaču peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta, a potom temperaturu smanjiti na 180 stepeni Celzijusa pa pecite pogaču oko 20min, a zatim još 10 minuta pecite na 170 stepeni Celzijusa.
