"Hipokrat je verovao da gojaznost skraćuje život, uzrokujući većinu bolesti u starosti. Moje medicinsko iskustvo me je više puta uverilo u to. Bio sam svedok brojnih situacija u kojima su gojazni ljudi umirali od bolesti koje su drugi, manje gojazni pacijenti lako preživljavali“, podelio je poznati hirurg Fjodor Uglov, koji je živeo preko sto godina.
Da bi se izbegla gojaznost, Fjodor Uglov je preporučio poštovanje nekoliko jednostavnih pravila ishrane. Za one koji već imaju ovaj problem, preporučio je deset dana posebne dijete, što bi rezultiralo gubitkom od najmanje pet kilograma.
"Postoji verovanje da je blaga gojaznost znak zdravlja. Sasvim je uobičajeno čuti ljude koji se vraćaju sa odmora kako mere poboljšanje svog zdravlja po težini koju su dobili. Nakon što kažu da su imali dobar odmor, obično sledi izjava: 'Dobio sam pet kilograma tokom odmora'. Ali da li je tačno reći da je blago povećanje telesne težine, čak i malo, znak zdravlja? Moje iskustvo me ubeđuje da to nije slučaj“, rekao je Fjodor Uglov.
Primer dva brata - dva različita života
Doktor je naveo slučajeve koji su to potvrdili. Jednom, na javnom predavanju, Fjodor Uglov je upoznao dvojicu ljudi koji su bili u srodstvu. U početku je doktor pomislio da su otac i sin. Ali ispostavilo se da su njegovi novi poznanici braća. Jedan je imao sedamdeset, a drugi sedamdeset dve godine.
Doktora je zanimalo zašto ljudi skoro istih godina izgledaju tako različito. Ispostavilo se da su braća vodila različite načine života. U mladosti su izgubili roditelje. Stariji brat je zamenio njihovog mlađeg brata. Promenio je svoje godine da bi našao posao. Tokom dana, stariji brat je radio za mašinom alatkom, a uveče je sedeo u školskoj klupi. Kasnije je osnovao porodicu.
Prolazile su godine. Stariji brat je smatran vrednim radnikom u fabrici i čak su ga nerado pustili u penziju. Nakon penzionisanja, nastavio je da vodi aktivan život. Leti je radio na vikendici, zimi je skijao i provodio vreme sa unucima.
Život mlađeg brata bio je bezbrižan zahvaljujući trudu starijeg. Dugo nije mogao da izabere zanimanje. Napustio je jednu tehničku školu, pa drugu. Nije dugo zadržao nijedan posao. Osnovao je porodicu, ali se ona ubrzo raspala.
Mlađi brat je bio lenj čovek. To se sada videlo po njegovom izgledu. Njegova gojaznost je bila upadljiva. Stariji brat se i dalje brinuo o mlađem. Vodio ga je kod lekara da utvrde uzrok njegovih čestih bolesti. Ali Fjodoru Uglovu je to bilo očigledno.
Fjodor Uglov se takođe prisetio priče o dvojici svojih poznanika, obojici naučnicima. Obojica su bili u penzionerskim godinama. Ali jedan je bio mršave građe, dok je drugi imao popriličan stomak. U različito vreme, ovi naučnici su zadobili teške povrede. Mršaviji naučnik se oporavio u roku od tri meseca.
Drugi naučnik, nakon preloma ramena, proveo je dugo vremena nepokretan. Istovremeno je dobio upalu pluća. Zatim je razvio srčane probleme. Prognoza Fjodora Uglova za ovog pacijenta bila je sumorna. Hirurg je za čovekove nesreće okrivio njegovu gojaznost i sedentarni način života.
Kako normalizovati svoju težinu
Koju je težinu Fjodor Uglov smatrao normalnom? Ovu brojku je zasnovao na svom istraživanju i sopstvenom iskustvu. Verovao je da je najtačnija težina koju treba smatrati normalnom razlika između visine osobe u centimetrima i 100 centimetara. Na primer, ako je osoba visoka 172 centimetra, od ove brojke oduzmite 100. Rezultat je 72 kilograma. Ovaj proračun je pogodan za ljude čija visina nije viša od 180 centimetara. Oni koji su viši treba da od svoje visine oduzmu 105 centimetara, a ne 100.
„Postoje ljudi koji veruju da posle četrdesete ili pedesete godine možete bezbedno dodati pet kilograma svojoj normalnoj težini 'za godine'. To je pogrešno. U ovim godinama je posebno važno održavati zdravu težinu ako želite da živite dugo. A to je ono što svi žele. Kao lekar, nikada nisam video nijednu osobu koja u poslednjem trenutku svog života nije želela da živi“, rekao je Fjodor Uglov.
Pa kako možete održati zdravu težinu?
Glavna preporuka Fjodora Uglova bila je: „Ne prejedajte se.“ Za one koji se već bore sa težinom, Uglov je preporučio rad u dva pravca. Prvi je bio uvođenje fizičke aktivnosti u vaš život. Hirurg je preporučio da počnete sa hodanjem do posla i sa posla. Leti je preporučio planinarenje u šumi radi branja pečuraka i bobica, a zimi je preporučio skijanje.
Doktor Uglov je ponudio još jedan savet u tom smislu: „Preporučujem svima da izbegavaju korišćenje lifta. Bolje je ići stepenicama. Isto pravilo važi i kada se spuštate pokretnim stepenicama. Primetio sam efekte ove vrste hodanja. Gorem se liftom, ali uvek hodam dole. Ovo mi pomaže da održim pokretljivost zglobova.“
Drugi pristup mršavljenju, prema rečima Fedora Uglova, jeste smanjenje unosa hrane i promena kvaliteta hrane. Da bi smršao, preporučio je posebnu dijetu tokom deset dana. Uglov je rekao: „Dijeta od deset dana koju predlažem pomoći će vam da izgubite pet kilograma.“
Nakon završenih deset dana, Fjodor Uglov je preporučio povratak normalnoj ishrani. Smatrao je četiri obroka dnevno normalnom ishranom i trebalo bi poštovati nekoliko pravila. Prvo od njih je da se od stola ode sa osećajem blage gladi.
„Drugo, uključite u ishranu sveži sir, povrće (osim krompira) i voće. Jedite nemasno meso i ribu. Možete jesti najviše 150 grama crnog hleba dnevno. Takođe treba izbegavati beli hleb i druge proizvode od brašna, žitarice i slatkiše. Poslednji, četvrti obrok treba da bude lagan i najkasnije do 20 časova. Na primer, to može biti čaša kefira ili jogurta“, rekao je Fjodor Uglov.
Predlog jelovnika dr Uglova:
Doručak:
- Šolja crnog čaja ili domaća kafa bez šećera
- 1 kuvano jaje i 8 komada suvih šljiva, predhodno potopljenih u vodi.
Za ručak:
- 200 grama kuvane piletine ili junetine ili ribe.
- 100 grama svežeg ili kuvanog kupusa, ili šargarepu.
Međuobrok:
- 30 grama tvrdog kravljeg sira, jabuka ili pomorandža.
Večera:
- Šolja kefira ili kiselog mleka.
