Čak i zdrava hrana može biti loša za vašu jetru, kaže gastroenterolog.Jetra je glavni filter našeg tela, koji vredno radi na neutralizaciji svih nepotrebnih i štetnih materija. Ali ponekad, a da toga nismo ni svesni, stavljamo na nju nepodnošljiv opterećenje.
Šta treba da izbegavamo da bismo izbegli oštećenje jetre?
Gastroenterolog Natalija Morozova objašnjava sve do detalja:
Čak i generalno zdrava hrana može biti loša za vašu jetru.
- Na primer, puter, ćuretina i pačetina nisu samo bogati vitaminima, već sadrže i ogromnu količinu zasićenih životinjskih masti. Za oslabljenu jetru, ovo je direktan put do masne jetre.
- Zelenilo i kisela hrana (paškanat, divlji beli luk, kivi, brusnice) sadrže velike količine kiselina i eteričnih ulja, što može imati iritantno dejstvo i izazvati probleme sa žučnim kanalima.
- Preterano konzumiranje voća takođe ne donosi ništa dobro.
- Fruktoza, za razliku od glukoze, se skoro u potpunosti prerađuje u jetri i, kada je u višku, lako se pretvara u masnoće, akumulirajući se u ćelijama jetre. Pošto daje izuzetno slabe signale sitosti, može dovesti do prejedanja. Ako već imate bolest jetre, najbolje je izbegavati slatko voće (grožđe, banane, mango) i med.
- Glavni neprijatelji jetre su gazirana pića i proizvodi sa dodatkom šećera (uključujući sirupe i zaslađivače na bazi fruktoze).
- Prekomerna količina soli šteti ne samo srcu i bubrezima, već i jetri. Ovaj začin remeti varenje i apsorpciju masti, dramatično povećavajući opterećenje hepatobilijarnog sistema. Štaviše, so podstiče prekomerni rast bakterija u crevima, što remeti cirkulaciju žučnih kiselina. To dovodi do zgušnjavanja žuči i stvara uslove za stvaranje žučnih kamenaca.
Kako održati jetru zdravom?
1. Pratite principe uravnotežene ishrane. Optimalna smernica je dijeta br. 5 prema doktorima, koja podrazumeva ograničavanje životinjskih masti, dimljene hrane, sirćeta, ljutih začina i „hemikalija“ u hrani.
2. Pravite dane posta. Jednom nedeljno je korisno dati jetri odmor: jedite povrće, fermentisane mlečne proizvode i pečene jabuke.
3. Odustanite od alkohola i pušenja ili ograničite ih – to su neki od glavnih toksičnih neprijatelja jetre.
4. Uzimajte lekove samo onako kako vam je propisao lekar. Nekontrolisana upotreba lekova je štetna za jetru.
5. Krećite se. Redovna vežba pomaže u održavanju zdrave težine i sprečavanju masne bolesti jetre.
6. Dovoljno spavajte i odmarajte se. Zdrav san je univerzalni način za obnavljanje svih telesnih sistema, uključujući i jetru.
