Nedostatak gvožđa otežava transport kiseonika iz pluća do okolnih tkiva, a energija se smanjuje, što dovodi do slabljenja organizma.
Anemija remeti metabolizam, sintezu DNK i funksiju neurotrnsmitera, što uzrokuje probleme sa pamćenjem.
Osoba je anemična ako joj nedostaje gvožđe, folna kiselina, vitamin B12, vitamin C i bakar.
Šta izaziva anemiju?
- Problemi sa nepravilnom apsorpcijom hrane
- Obilne menstruacije izazvane hormonskim poremećajem
- Krvarenja gastrointestinalnog trakta
Kako popuniti rezerve gvožđa u telu?
U ishranu unestite: jaja, masnu ribu, sočivo, psulj grašak, cveklu u svim oblicima, susam, badem, orahe,peršun, govedinu...
Sok od koprive i sok od peršuna su odličan izvor gožđa.
Koja hrana ometa apsorbciju gvožđa?
Kafa, čaj i alkohol treba svesti na minimu. Kafa je u stanju da "pobije" sve benefite zdrave hrane. Zato, ako ste anemični, umesto kafe pijte kakao.
