Teško je odoleti brzoj hrani, koja često mami izgledom, mirisom i ukusom. Osim što deblja, brza hrana ima još jednu veliku manu. To su transmasti, glavni krivac za probleme s holesterolom, srcem, ali i depresijom.
Industrijske transmasne kiseline odavno prati loš glas jer se vešto skrivaju u mnogim proizvodima - od namaza, sosa, grickalica, pekarskih proizvoda pa do sladoleda.
Naučnici su dokazali da nezdrava hrana može pružiti trenutno zadovoljstvo i "utehu" ali na duge staze ostaju samo loše posledice.
Tajna je u tome da ljudi koji biraju slatkiše umesto svežeg voća i povrća ne obezbeđuju organizmu vitalne antioksidanse, koji štite od depresije. Te namirnice zapravo su glavno gorivo za mozak i organizam, a najviše se ističu proteini.
Orašasti plodovi, piletina i jaja doprinose unosu triptofana, koji se pretvara u serotonin, hormon kojem možemo zahvaliti dobro raspoloženje. Potpuno isti posao pretvaranja triptofana u serotonin obavlja i vitamin B6, ali uz to pomaže u boljem radu mozga i nervnog sistema. Nalazimo ga u banani, paprici, karfiolu, kupusu ili brokoli.
Osmehu od uha do uha doprinosi redovan unos esencijalnih vitamina i minerala. Jedan od njih je magnezijum, a skriva se u bademima, suncokretovim semenkama i spanaću.
Magnezijum je odličan saveznik kod problema sa spavanjem, što je takođe korisno ljudima koji se bore s depresijom. A omega-3 masne kiseline najčešće se povezuju s borbom protiv depresije.Skuša, losos i girice glavni su izvor dobrih masti.
Zamena za šećere
Jedna jabuka na dan zaista tera doktora napolje jer sadrži 4 grama vlakana, 159 mg kalijuma, 8 mg vitamina C i tek 81 kaloriju.
Žitarice od celog zrna
Tri četvrtine šoljice pahuljica od celog zrna žitarica ima oko 800 mikrograma folata, vitamina B grupe koji nedostaje mnogim ljudima koji pate od depresije.
Naglo debljanje
Depresija i debljanje su povezani. Anksiozni ljudi često utehu traže u brzoj hrani ili šećerima, što dodatno pogoršava raspoloženje jer je uteha samo trenutna.
Pojačava depresiju
Nekoliko rundi alkohola može podignuti raspoloženje, ali dugoročno ostavlja bezvoljnost, umor, pa i tromost i mamurluk.
Preskakanje obroka
Usporava metabolizam, podstiče glad, a time i loše raspoloženje te u konačnici višak kilograma.
