Tikvica je cela jestiva - i kora, i meso i cvet, a u italijanskoj i francuskoj kuhinji jedu su i semenke.
Šolja sitno seckane tikvice sadrži oko 19 kalorija. To je skoro 2 puta manje u odnosu na porciju zelenog povrća kao što su brokoli i prokelj.
Možete da uživate u ovoj niskokaloričnoj poslastici na najrazličitije načine; kao dodatak različitoj hrani ili salatama.
Sadrže 295 mg kalijuma po šolji ili 8% u odnosu na preporučenu dnevnu vrednost!
Zdravstvene prednosti
Regulišu krvni pritisak, smanjuju rizik za razvoj bolesti srca, štite od začepljenja arterija.
Magnezijum pomaže u snižavanju pritiska, vitamini C i A sprečavaju razvoj ateroskleroze, hranljiva vlakna u tikvicama utiču na snižavanje holesterola, kao i na čišćenje toksina iz debelog creva.
Tikvice sadrže i kalijum, kalcijum, folate i beta karoten. Ovakva kombinacija pravih malih nutritivnih bogatstava tikvice čini savršenim za svakoga ko vodi računa o svom zdravlju, ali i o kalorijama.
Preporučuju se obolelima od astme, reumatoidnog artritisa. Tikvice aktiviraju metabolizam ćelija, poboljšavaju rad mozga i doprinose vitalnosti organizma.
