Starenje i menopauza povećavaju rizik od moždanog udara kod žena – skrivene pretnje koja svake godine pogađa milione ljudi širom sveta. Međutim, dvadesetogodišnja studija je otkrila da ishrana bogata voćem, povrćem, ribom i maslinovim uljem može značajno smanjiti rizik od moždanog udara.
Studija, koja je obuhvatila više od 105.000 žena i trajala je više od dve decenije, ne samo da potvrđuje preventivnu moć takve ishrane, već i ponovo ispituje ulogu ishrane u zdravlju mozga žena. Studija, objavljena u časopisu Neurology Open Access, koji izdaje Američka akademija za neurologiju, pokazuje da pravilna ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju zdravlja i sprečavanju ozbiljnih neuroloških komplikacija.
Prema ovom istraživanju, mediteranska ishrana smanjuje rizik od moždanog udara kod žena u postmenopauzi do 25%.
Razvoj i planiranje dugoročnih istraživanja
Studija, sprovedena kao deo ankete među nastavnicima u Kaliforniji, počela je 1995. godine i obuhvatala je praćenje žena starosti od 38 do 67 godina korišćenjem detaljnih upitnika koji su pitali o njihovim prehrambenim navikama i količini hrane koju su jele u godini koja je prethodila početku studije.
Stručnjaci su koristili skalu od devet poena za merenje pridržavanja mediteranskog načina života, pri čemu viši rezultati odražavaju veću posvećenost i pridržavanje načina života.
Mediteranska ishrana zasniva se na obilnoj konzumaciji povrća, voća, mahunarki, žitarica, maslinovog ulja, orašastih plodova i ribe. Ovaj model preporučuje ograničavanje konzumacije mesa i mlečnih proizvoda i dozvoljavanje umerene konzumacije alkohola.
Naglasak na biljnoj hrani i zdravim mastima izdvaja ovu ishranu od drugih i čini je jednom od najvrednijih sa međunarodne naučne perspektive.
Ključni zaključci: manje moždanih udara, pouzdanija zaštita mozga
Tokom 20,5 godina praćenja, podaci su pokazali da su žene koje su se pridržavale strože mediteranske ishrane imale 18% manji ukupni rizik od moždanog udara. Rizik od ishemijskog moždanog udara smanjen je za 16%, a verovatnoća hemoragičnog moždanog udara za 25% u grupi sa najvišim rezultatima pridržavanja dijete. Zaštita od hemoragičnog moždanog udara jedan je od najznačajnijih rezultata istraživanja koji proširuje trenutno znanje o zaštitnom efektu ove dijete.
Glavna autorka studije, profesorka Sofija Vang sa Odeljenja za zdravstvenu analizu u Gradu nade, objasnila je da je studija pružila neviđene dokaze o smanjenom riziku od hemoragičnog moždanog udara kod žena, pored već poznatih koristi dijete u prevenciji ishemijskog moždanog udara. Van je naglasila važnost ovih rezultata za zdravlje žena tokom i nakon menopauze, ključne faze u kojoj se rizik od moždanog udara značajno povećava.
Dr Endru Friman, kardiolog specijalizovan za prevenciju srčanih bolesti i direktor Programa za prevenciju i zdravlje kardiovaskularnih bolesti u Nacionalnom jevrejskom zdravstvenom centru u Denveru, potvrdio je efikasnost mediteranske ishrane kao preventivne strategije. Friman je objasnio da su prethodne studije, poput studije PREDIMED, već povezale ovu vrstu ishrane sa smanjenjem kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, iako je korist u pogledu hemoragičnog moždanog udara relativno novo otkriće u naučnoj zajednici.
Friman je naglasio doslednost ovih rezultata kod žena iz različitih populacija i zaključio da su ishrana zasnovana na biljkama i sa niskim sadržajem masti najefikasnije strategije za sprečavanje hroničnih bolesti.
Ograničenja istraživanja i budući izgledi
Neka metodološka razmatranja ograničavaju obim rezultata. A Friman i dr. Vang su primetili da promene u ishrani i konzumaciji određenih vrsta maslinovog ulja nisu praćene tokom dve decenije, što je moglo uticati na rezultate.
Međutim, autori su naglasili da ova studija doprinosi rastućem broju naučnih dokaza koji podržavaju povezanost mediteranske ishrane sa kardiovaskularnim bolestima i zaštitom mozga kod žena.
Studija potvrđuje da je postepeni prelazak na mediteransku ishranu kod žena srednjih godina efikasan način za smanjenje rizika od moždanog udara i drugih komplikacija mozga. Preventivne strategije u ishrani su i dalje popularne i dokazane metode, posebno u osetljivim periodima kod žena.
Pokazalo se da je izbor ishrane bogate povrćem i siromašne zasićenim mastima jedan od najefikasnijih načina za zaštitu zdravlja mozga žena i smanjenje verovatnoće moždanog udara na duži rok, poboljšavajući kvalitet života u odraslom dobu.
