Doručak se smatra najvažnijim obrokom u toku dana, te je veoma važno na koji način započinjemo dan i šta prvo unosimo u organizam. Mnogi tvrde da je doručak važan kako bi metabolizam bio brži, kao i proces mršavljenja. Među omiljenim namirnicama koje se konzumiraju za doručak, svakako jesu jaja i slanina, kao i mlečni proizvodi.
Međutim, malo ko bi se zapitao "Koje je najbolje vreme za doručak?". Odgovor na ovo pitanje dali su japanski nutricionisti.Naime, japanski stručnjaci tvrde da je dovoljno da samo prilagodite vreme doručka i to će podstaći mršavljenje.
Japanski nutricionisti sproveli su veliku studiju o gubitku težine. U eksperimentu je učestvovalo više od stotinu ljudi različitih starosnih grupa. Svi su prošli dvanaesetonedeljni kurs mršavljenja. Ispitanici su smanjili unos kalorija za svega 100 jedinica, a takođe su pojačali fizičku aktivnost tako što su produžili hodanje za 1.000 koraka.
Do kraja eksperimenta, stručnjaci su otkrili neverovatan obrazac. Pokazalo se da su učesnici programa koji su počeli da jedu rano ujutru imali bolje rezultate kad je reč o sagorevanju sala. Deo grupe je doručkovao u periodu između 6.20 i 7.10h, a drugi od 8.10 do 9.15h.
Pokazalo se da su oni koji su obedovali ranije uspeli da izgube 3,8 odsto svoje težine tokom eksperimenta, dok su oni koji su doručkovali kasnije istopili samo 2,2 odsto svoje težine.
Naučnici su objasnili da su ljudi koji rano doručkuju tokom prve polovine dana aktivniji i sagorevaju više kalorija. Hrana se kod takvih ljudi bolje apsorbuje, što takođe doprinosi gubi, prenosi Novi.ba.