Pojedini stručnjaci dele stav da je doručak najvažniji obrok u toku dana, te da ga nikako ne bismo smeli preskakati, kao i da je prilično važno da ga imamo u slično vreme, najbolje pre 9h. Sa druge strane, postoje i doktori koji se na slažu sa ovim konstatacija. Međutim, dr Jakubović je zagovorinca " velikog doručka".
Šta to znači?
Naime, profesorka Daniela Jakubović sa TAU Sakler medicinskog fakulteta u svojoj knjizi "Dijeta velikog doručka"tvrdi da će doručak od 600 do 850 kalorija pre 9 sati ujutro delovati kao saveznik metabolizma i drastično podstaći mršavljenje te uravnotežiti hormone i sagoreti masne naslage.
Doktorka se bukvalno zalaže za realizaciju izreke "Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večera kao siromah".
"Obilan doručak zapaliće metabolizam, ali ključno je da doručak bude bogat proteinima i vlaknima. Ako se pridržavate li se svih pravila dijete, u 30 dana možete smršati i do 10 kilograma, a istovremeno jesti sladoled, pizu i namirnice koje druge dijete ne dopuštaju," kaže Jakubović, a prenosi express.hr.
Kod strožije verzije dijeta Velikog doručka za doručak se unosi oko 600 kalorija, a za ručak i večeru do 300 kalorija, premda postoje i manje ograničavajuće verzije dijete.
"Veoma je važno da doručkujete 15 minuta nakon ustajanja. Čak i oni koji ne osećaju glad ujutro nakon dve nedelje će se prilagoditi i buditi gladni," ističe Jakubović.
Kako izgleda doručak?
Svaki dan započinje obilnim doručkom i odvajanjem barem pola sata za uživanje u njemu. Primer doručka kojeg autorka ističe sastoji se od omleta s 3 belanca, 50 grama sira, 50 grama šunke, povrća, pola mufina sa sirom, žitnih pahuljica s 200 ml mleka, smutija od jagode i čokoladnog kolača.
Iz dana u dan jedan se doručak treba sastojati od sedam porcija proteina među kojima su dve porcije mlečnih proizvoda, dve porcije ugljikohidrata, dve porcije masnoća i jedna porcija slatkog deserta.
Ručak se sastoji od tri porcije proteina, tri porcije niskokaloričnog povrća, dve porcije povrća sa skrobom i jedna porcija voća. Večera se sastoji od tri porcije proteina, dve porcije povrća sa skrobom i dve porcije voća.
