Uživanje u svakom zalogaju

Lešo piletina s povrćem: Najzdravije, najmekše i najsočnije meso ikada! (RECEPT)

Kad jednom probate, sigurno ćete često pripremati meso na ovaj način

Recepti 16.03.2018. - 12:24h Autor: kuhinjarecepti.com
Foto: Profimedia

Priprema lešo jela podrazumeva kuvanje u vodi uz dodatak soli i minimalnu upotrebu začina.

 

Meso za lešo jela se seče na manje komade da bi što više soka ispustilo u tečnost u kojoj se kuva i povrće. Tako se aroma iz mesa prenosi na povrće, a vi dobijate najmekše, najsočnije i najzdravije meso!

 

Sastojci: 600 g pilećeg belog mesa, 300 g šargarepe, 250 g brokolija, 250 g karfiola, 1 glavica luka, 2 lovorova lista, 1 kašičica suvog bosiljka, beli biber, so.

 

Priprema: S pilećih prsa odstraniti kožicu i iseći meso na komade (ne previše sitno). Staviti u šerpu, doliti vodu, a zatim i krupno isečenu šargarepu, celu glavicu crnog luka, lovorov list, bosiljak i so. Kuvati oko 30 minuta.

 

Potom dodati brokoli i na cvetiće iseckan karfiol i kuvati još oko 15 minuta. Na kraju dodati sveže mleveni beli biber po ukusu, i lešo piletina s povrćem je skuvana.

 

Ocediti vodu, odstraniti luk i lovorov list, pa poslužiti jelo dok je toplo.

 

Marinirana piletina: Mešavina začina i ukus kome niko neće odoleti! (RECEPT)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs