Potrebno je:
- 300 pilećeg belog mesa
- 1 šargarepa
- 200 pečuraka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šolje pirinča.
- 1 kašika masti
- začini po želji
Priprema: Piletinu skuvajte pa je iseckajte na male komade. Vodu od kuvane piletine sačuvajte. Na tiganju propržite sitno seckan crni luk i malo rendane šargarepe, a zatim i pečurke. Dodajte pirinač i kada krene da se lepi za tiganj, dodajte vodu od kuvane piletine. Kada se rižoto skrčka dodajte seckanu piletinu i začine. Dodajte malo svežeg peršuna. Uživajte!
