Slasni zalogaji, slatki ili slani

Mini uštipci sa kiselim mlekom: Najukusnije testo bez jaja i praška za pecivo! (RECEPT)

Idealni kad nemate mnogo vremena, a želite ukusan obrok

Recepti 29.05.2019. - 14:16h Autor: Stil / bonapeti.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci: 350 g brašna, 300 g kiselog mleka (punomasno), 1 puna kašičicasode bikarbone, 4-5 kašika svežeg mleka, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, ulje za prženje.

 

Priprema: Sodu bikarbonu sipajte u kiselo mleku i ostavite da se aktivira. Brašno prosejte u posudu i pomešajte se sa šećerom i solju. Sipajte naraslo kiselo mleko i mešajte pomalo dodajući i sveže mleko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo testo.

 

Zagrejte ulje na umerenoj vatri i kašikom zagrebite meko testo, a drugom kašikom okrećite u masnoći. Uštipke možete da oblikujete i rukom, ako je dobro zamastite.

 

Pržite uštipke dok ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na kuhinjski ubrus. Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke uštipke. Ako želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, suhomesnato...

 

Prijatno!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs