Sastojci: 500 g pileće džigerice, 200 ml piva, 2 glavice luka, 2 crvene paprike sveže, 2 šargarepe, 50 ml ulja, 4 čena belog luka, 100 ml kuvanog paradajza, biber, 1 kašičica aleve paprike, malo tucane ljute papričice, 1 kašika gustina, začin.
Uputstvo: Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati iseckanu šargarepu i papriku. Kad se malo uprži, dodati džigericu, pivo pa malo dinstati na tihoj vatri. Zatim dodati alevu papriku i tucanu ljutu papriku, ako je potrebno doliti malo vode. Kada se džigerica skuva, dodati paradajz biber i začine.
U malo hladne vode izmešati 1 kašiku gustina - sipati i izmešati. Gulaš mora da bude gušći. Kada provri, isključite šporet.
Servirati najbolje uz kuvani krompir ili pire.
Prijatno!
Izvor: Kod bake u gostima
