Zatim dodajte omekšali med, mlevene orahe, struganu koru i sok od limuna, rum i sodu bikarbonu. Masu dobro izmešajte, pa postepeno dodajite brašno. Umesite testo i razvijte ga debljine prsta. Modlicama u obliku srca vadite medenjake, ređajte ih u namašćenu tepsiju i pecite na blagoj vatri, da ostanu svetle boje.

Savet
Kolače zaronite na viljušci u glazuru i ostavite ih da se ocede na rešetki

Penasto umutite celo jaje i dva žumanceta sa 100 g masti.