Najkremastila čokoladna torta idealna za rođendane: Kinder Bueno u svakom zalogaju

Ako volite bogate i kremaste čokoladne torte, ovaj Kinder Bueno recept bi mogao da postane vaš favorit. Četiri mekane lešnik kore, beli fil sa Kinder Bueno čokoladicama i bogati čokoladni fil čine savršenu kombinaciju za rođendane i druge posebne prilike.

Vreme pripreme: oko 2 sata + hlađenje

Vreme pečenja: oko 1 sat ukupno (4 kore)

Ukupno: oko 3 sata + vreme za hlađenje

Kalorije: približno 550–600 kcal

Seče se na 16 parčića

Sastojci

Beli fil:

• 450 gr bele čokolade
• 250 ml slatke pavlake
• 200 gr krem sira (preporuka imlek krem sir za pite i kolače)
• 6 čokoladica kinder bueno

Kore:

Peku se 4, evo sastojaka za jednu:

• 4 belanaca
• 4 kašike šećera
• Kašika brašna
• 4 kašike mlevenog pečenog lešnika

Čoko fil:

• 16 žumanaca
• 16 kašika šećera
•  2 pudinga od čokolade
• 800 ml mleka
• 200 gr čokolade
• 200 gr maslaca

Premaz:

• Par kašika nutele ili krema

Priprema

Beli fil: Čokoladu i slatku pavlaku otopiti na pari, u mikrotalasnoj ili u rerni na 120° na 10 minuta kao što sam ja, ne sme da vri ni da se pregreje, meša se dok se ne otopi čokolada.

Ohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider da se potpuno ohladi, treba da bude baš čvrsto, može i preko noći ostaviti. Umutiti mikserom, zatim dodati krem sir pa na kraju ručno umešati iseckane kinder bueno čokoladice.

Kore: Belanca umutiti penasto sa šećerom pa umešati ostale sastojke. Peći u kalupu 22cm na 200° nekih 15 minuta.

Čoko fil: Mleko staviti da provri a žumanca umutiti sa šećerom i pudingom, te zakuvati u mleko i mešati dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu da se otopi. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Maslac sobne temperature umutiti i dodavati ohlađen fil. Sve dobro sjediniti.

Filovanje - koru premazati kremom pa preko beli pa crni fil, završnu tj 4. koru ne filujemo.

 Stil /  nasa.kreativna.kuhinja