Sataraš je omiljeno jelo većine. Osim što se sprema lako, sataraš je i izuzetno ukusan i zdrav obrok. Kako biste ga sačuvali za zimu, evo šta treba da uradite.
Potrebno je:
- 4 kg paprika
- 4 kg luka
- 4kg paradajza
- so, biber, svež peršun
- patlidžan po želji
- ulje
Priprema:
- U duboku šerpu stavite iseckan luk i dinstajte.
- Dodajte paprike pa dinstajte dok se paprike ne uprže lepo.
- Dodajte seckan paradajz i začine i sve krčkajte dok se dobro ne ukuva.
- Dodati peršun i još soli, ako nije slano.
- Oprane i osušene tegle staviti u rernu na 90 stepeni.
- U vrele tegle sipati vreo sataraš, zatvoriti ih dobro orginalnim zatvaračima i ostaviti u rerni još sat vremena na 90 stepeni Celzijusa.
- Kada se sve ohladi, ostaviti tegle u ostavu do sledećeg korišćenja.
Foto: Stil
Budi deo Stil zajednice.