Šarena salata: Najlepša salata za zimu koja se pravi jednostavno i brzo

Potrebano je:

• 5-6 galvica kupusa
• 2 kg zelenog paradajza
• 3 kg paprika
• 1 kg krastavca
• 1 kg šargarepe
• 1 l sirćeta
• 200 gr šećera 
• 150 gr soli
• 1 vinobran
• Voda

Priprema:

1. Povrće izrendajte, nalijete sa svim ostalim navedenim sastojcima koje ste izmešali i ostavite 24 sata.
2. Idući dan stavite u tegle i nalijete sa tečnošću koje je povrće pustilo. Ostavite 10-15 dana da se ukiseli.
3. Tegle pre punjena sterilišite u rerni na 90° nekih sat vremena pre samog punjenja.