Kada temperature pređu trideseti podeok, retko ko ima želju da satima stoji pored rerne i priprema komplikovane poslastice. Upravo zato su sladoled torte pravi spas tokom leta – osvežavajuće su, kremaste, jednostavne za pripremu i izgledaju dovoljno raskošno da mogu da se posluže i na rođendanima, porodičnim okupljanjima ili letnjim proslavama.
Dobra vest je da većina ovih torti ne zahteva višesatno zamrzavanje. Dovoljno je da se rashlade nekoliko sati u frižideru ili kratko u zamrzivaču kako bi se stegle, a zatim su spremne za posluživanje. Predstavljamo devet recepata koji će sigurno postati omiljeni u vašem domu.
1. Sladoled torta sa plazmom i vanilom
Sastojci:
- 300 g mlevene Plazme
- 150 g otopljenog putera
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sira
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
- 300 ml sladoleda od vanile
- rendana čokolada za dekoraciju
Priprema:
Pomešajte mlevenu Plazmu sa otopljenim puterom i utisnite u kalup kao podlogu.
Umutite slatku pavlaku, dodajte maskarpone, šećer u prahu i vanilin šećer, pa na kraju lagano umešajte omekšali sladoled od vanile.
Sipajte preko kore, poravnajte i ostavite dva do tri sata u frižideru. Ukrasite rendanom čokoladom.
2. Ledena torta sa jagodama
Sastojci:
- 400 g svežih jagoda
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 200 g piškota
- 150 ml mleka
- sok od pola limuna
Priprema
Jagode iseckajte na sitne komade.
Umutite pavlaku, dodajte krem sir, šećer i limunov sok.
Piškote kratko umočite u mleko, poređajte u kalup, premažite kremom, rasporedite jagode i ponavljajte postupak.
Rashladite najmanje tri sata.
3. Čokoladna sladoled torta sa lešnicima
Sastojci
- 300 g čokoladnog keksa
- 120 g putera
- 400 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 200 g istopljene crne čokolade
- 150 g seckanih pečenih lešnika
- 300 ml čokoladnog sladoleda
Priprema
Napravite koru od keksa i putera.
Umutite pavlaku i krem sir, dodajte istopljenu čokoladu, sladoled i lešnike.
Sipajte preko kore i ostavite u frižideru nekoliko sati.
4. Rafaelo sladoled torta
Sastojci
- 250 g kokosovog keksa
- 120 g putera
- 500 ml pavlake
- 250 g maskarponea
- 120 g bele čokolade
- 120 g kokosa
- 250 ml sladoleda od kokosa ili vanile
Priprema
Keks i puter sjedinite u koru.
U krem umešajte otopljenu belu čokoladu, kokos, maskarpone i sladoled.
Ukrasite Rafaelo kuglicama.
5. Sladoled torta sa malinama
Sastojci
- 300 g malina
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 120 g šećera u prahu
- 250 g piškota
- malo soka od narandže
Priprema
Piškote umočite u sok.
Krem napravite od pavlake i sira.
Dodajte maline između slojeva.
Ukrasite svežim voćem.
6. Oreo sladoled torta
Sastojci
- 300 g Oreo keksa
- 100 g putera
- 500 ml pavlake
- 250 g krem sira
- 250 ml sladoleda od vanile
- 100 g bele čokolade
Priprema
Napravite koru od mlevenog keksa.
U krem umešajte sladoled i komadiće Oreo keksa.
Pospite belom čokoladom.
7. Karamel torta sa bananama
Sastojci
- 250 g keksa
- 100 g putera
- 2 banane
- 500 ml pavlake
- 200 g karamel preliva
- 250 g maskarponea
Priprema
Na koru rasporedite kolutove banana.
Preko sipajte krem od pavlake i maskarponea.
Na kraju prelijte karamelom.
8. Limun sladoled torta
Sastojci
- 300 g keksa
- 120 g putera
- 500 ml pavlake
- 250 g krem sira
- sok i rendana kora dva limuna
- 120 g šećera u prahu
Priprema
Napravite koru.
U krem dodajte limunov sok i koricu.
Ohladite nekoliko sati i ukrasite kriškama limuna.
9. Kapri sladoled torta
Sastojci
- 250 g mlevene Plazme
- 120 g putera
- 400 g malina
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sira
- 150 g bele čokolade
- 250 ml sladoleda od vanile
Priprema
Napravite podlogu od Plazme i putera.
Umutite pavlaku sa maskarponeom, dodajte istopljenu belu čokoladu i omekšali sladoled.
Maline rasporedite između slojeva, a tortu ukrasite svežim voćem i listićima bele čokolade.
