Recept za sočnu posnu pitu od ovsenih pahuljica i spanaća: Lako se vari, a zasitna je i puna je vlakana

Ako tražite lagan, zdrav i ukusan obrok koji se brzo priprema, ova posna pita od ovsenih pahuljica i spanaća je pravi izbor. Bez belog brašna i teških sastojaka, savršeno se uklapa u dane posta, ali i u svakodnevnu ishranu kada želite nešto hranljivo, a jednostavno. Kombinacija blagih ovsenih pahuljica i aromatičnog spanaća daje savršenu ravnotežu ukusa, dok priprema ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva.

Priprema:

1. Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk i beli luk. Dodajte spanać (ako je zamrznut, prethodno ga odledite i ocedite). Kratko dinstajte dok višak tečnosti ne ispari.
2. U većoj posudi pomešajte ovsene pahuljice, rendanu šargarepu, so, biber, začine i prašak za pecivo.
3. Dodajte dinstani spanać u ovsenu smesu, sipajte vodu ili biljno mleko i dobro promešajte. Smesa treba da bude gusta, ali maziva.
4. Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30–40 minuta, dok pita ne dobije zlatnu koricu.

Saveti za još bolji ukus:

• Možete dodati malo susama ili semenki lana za dodatnu hrskavost
• Ako volite intenzivniji ukus, ubacite i malo suvog peršuna ili mirođije